Vücudumuzda besinlerin işlenmesinden sonra ortaya çıkan toksik hususların bertaraf edilmesi ve hücresel deformasyonların önlenmesindeki rolü itibariyle antioksidanlar diyetimizde yer alması gereken değerli bir öge. Ve sağlıklı ömür için en kıymetli besin ögelerinden birinin antioksidanlar olduğunu çabucak herkes biliyor artık.
Yapılan bilimsel araştırmaların son periyotta mercek altına aldığı en kıymetli antioksidan ise glutatyon. Güçlü toksin arındırıcı tesiri yanında bağışıklık sistemini de güçlendiriyor olması kıymetini artırıyor. Şimdi sırrı tam olarak çözülmemiş olmakla birlikte bedenin kendi sentezini yapabildiği fakat gerilim, radyasyon, enfeksiyonlar, kirlilik ve dengesiz-yetersiz beslenme ile muhtaçlığını tam olarak karşılayamadığını ortaya konmuş durumda.
Bu nedenle yeni yıla girerken eski yazımı okuyup “daha sağlıklı olayım!” kararı vermiş olanlara besin mühendisi bilgimle küçük bir takviye daha vereyim dedim.
Size bu makalemde glutatyondan bahsedeceğim.
Glutatyon nedir
Glutatyon sistein glisin ve glutamin ismi verilen üç amino asidin bir ortaya gelmesiyle Escort bayan bedende sentezlenen kolay bir moleküldür
En kıymetli faydası toksinler cıva ağır metaller vb ve hür radikaller üzere bedenimizdeki ziyanlı bileşenleri yakalayıp bedenden uzaklaştırmasıdır Günümüz ömür şartlarında maruz kaldığımız hava ve Bayan escort su kirliliği göz önünde bulundurulduğunda ehemmiyeti daha da fark edilmektedir
Vücudumuz glutatyon üretir lakin yüksek gerilim seviyesi yerli üretime mahzur olmaktadır Glutatyon sentezine yardımcı olan besin kaynaklarını aşağıdaki listede bulabilirsiniz Escort
Brokoli Brüksel lahanası Lahana Karnabahar
Şeftali Karpuz
Tarçın Kakule Zerdeçal
Domates
Bezelye
Sarımsak Soğan
Kırmızı biber
Glutatyon üretiminin sistemli idman ile de arttığı belirtilmektedir
Antioksidanların geri dönüşümünde glutatyon
Glutatyonu bu kadar değerli ve güçlü kılan şey onun birebir vakitte antioksidanları geri dönüştürmesidir yeniden kullanılır hale getirmesidir Beden özgür radikaller ile uğraşırken onlar bir molekülden başkasına geçirilir Örnek olarak onlar evvel C vitamininden E vitaminine E vitamininden lipoik asite ve oradan da etkisiz hale getirildikleri glutatyona gelirler Antioksidanlar bu noktada geri dönüştürülürler ve beden tekrar glutatyon molekülü üretir
Glutatyon düzeyini yükseltmek için 9 ipucu
Vücuttaki glutatyon düzeyini artırmak için Dr Mark Hyman ın verdiği 9 ipucu var
1 Kükürt açısından varlıklı besinler tüketin Sarımsak soğan ve zerzevatları brokoli lahana karalahana karnabahar su teresi vs diyetinizde bulundurun
2 Biyoaktif peyniraltı suyu proteinini deneyin Bu büyük bir sistein kaynağıdır ve glutatyon sentezi için değerlidir Peynir altı suyu proteini biyoaktif olmalıdır ve denatüre olmayan proteinlerden yapılmalıdır denatüre olağan protein yapısının bozulmasına denir Pestisit hormon antibiyotik içeriği olmayan pastörize edilmemiş endüstriyel olarak üretilmeyen sütü seçin
3 İdman glutatyon seviyenizi artırır ve böylelikle bağışıklık sistemini güçlendirir detoksifikasyona ve bedenin kendi antioksidan savunmasını geliştirmesine yardımcı olur
4 Glutatyonu hap olarak almayı düşünebilirsiniz lakin beden proteini sindirir o yüzden bu biçimde yaparsanız yararını pek göremezsiniz N asetil sistein yıllardır astım ve akciğer hastalığı tedavisinde ve ömrü tehdit edici derecede karaciğer yetmezliği olan şahısların tedavisine yardımcı olmak için kullanılmaktadır Hatta X ışını çalışmaları sırasında kullanılan boyaların böbrek hasarı yapmasını önlemek için de verilmektedir
5 Alfa lipoik asit Hücrelerimiz için glutayondan sonra ikinci değerli moleküldür ve güç üretimi kan şekeri denetimi beyin sıhhati ve detoksifikasyonda misyon alır Beden ekseriyetle bunu yeteri ölçüde üretir lakin gerilim altındayken vücudumuzdakini tüketiriz
6 Metilasyon besinleri folat ve vitamin B6 ve B12 Bunlar bedenin glutatyon üretmesini sağlamaya yardımcı olurlar Metilasyon ve glutatyonun üretimi ve geri dönüşümü bedeninizdeki en değerli iki biyokimyasal fonksiyondur Folat vitamin B6 ve B12 yi tertipli bir biçimde alın
7 Selenyum Bu kıymetli mineral glutatyon geri dönüşümünde ve tekrar üretilmesinde bedene yardımcı olur
8 C ve E vitaminlerini içeren antioksidan ailesi Glutatyon geri dönüşümünde birlikte çalışırlar
9 Devedikeni Uzun vakittir karaciğer hastalığı tedavisinde kullanılmaktadır ve glutatyon seviyesini artırmaya yardımcı olur
Faydalarını biliyorum biliyordum fakat ben esasen bildiğimi uygulamakta zorlanıyorum diyorsanız lütfen öbür yazılarımı okuyun Yapmama yapamama nedenlerinizi keşfedin özgürleşin
Yeni yıl bildiklerinizi yapa bilir olduğunuz bir yıl haline gelsin
Tüm okurlarıma kocaman sevgilerimle
Web
