Türkiye Fırıncılar Federasyonu Lideri Halil İbrahim Balcı, ekmeğe bu ay ülke genelinde yüzde 12-20 ortasında artırım yapılacağını söyledi.
Cumhuriyet’ten Gamze Bal’ın haberine nazaran, Balcı artırımın şubat ayına kalmasının esnafı mağdur edeceğini kaydetti.
“Azami yüzde 20 artırım kelam konusu”
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Lideri Halil İbrahim Balcı, “Ekmeğe azami yüzde 20 artırım kelam konusu. Bu ay, maliyet değişikliğine nazaran birtakım vilayetlerde yüzde 12, kimilerinde yüzde 15-20 artırım yapılacak.” dedi.
“Maliyetler artmaya devam ederse 2020’nin birinci 6 ayı sonunda 200 gram ekmeğin 1.75 TL olmasını talep ederiz”
İstanbul Fırıncılar Odası Lideri Erdoğan Çetin ise, “Elektrik, doğalgaz, un ve maya fiyatlarında bitmeyen bir artırım var. Maliyetler 2019 Mayıs-Aralık periyodunda yüzde 30 arttı. Sırf son 1 ayda un yüzde 15 zamlandı. Maya 35 liradan 60 liraya yükseldi, şubatta da 90 lira olacağı bildirildi. Artırım yapmak istemiyoruz lakin esnafız, üretemez hale geldik” dedi. İstanbul’da son bir yılda maliyetlerini karşılayamadığı için yaklaşık 100 fırının iflas ettiğini aktaran Çetin, “Maliyetler bu süratle artmaya devam ederse 2020’nin birinci 6 ayı sonunda 200 gram ekmeğin 1.75 TL olmasını talep ederiz” diye konuştu.
Yine ithalat
İstanbul Ticaret Odası (İTO) 12 No’lu Ekmek Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Lideri Hasan Demir, “250 gram ekmeğin 1.5 TL olmasını 2019 Ekim’de talep etmiştik. 2 Aralık 2019’daki son talebimizi 1.85 TL’ye çıkardık, bekliyoruz” dedi.
Öte yandan, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), 550 bin ton buğday ve 100 bin ton durum buğdayı alımı için memleketler arası ihaleler açtı.
